09
Мар, 2023
Чем пеллетные грили отличаются от газовых и угольных
Самое основное отличие — это, конечно, вид топлива. Но оно вовсе не единственное. Рассмотрим ниже, чем еще пеллетные грили отличаются […]
Матчасть
21
Ноя, 2022
Как правильно замачивать бамбуковые шпажки для шашлыков
Бамбуковые шпажки перед применением обязательно нужно замачивать, чтобы древесина не обугливалась в процессе приготовления. Делимся лайфхаками, с которыми этот процесс […]
21
Окт, 2022
Пеллеты для гриля и для отопления — в чем разница
Самое главное отличие, которое лежит в корне всех остальных, — это назначение пеллет. Отсюда возникает разный подход к их производству. Пеллеты для […]
14
Сен, 2022
Как коптить на кедровой дощечке
Приготовление на дощечке — это скорее подкопчение. Аромат блюд, по сравнению с длительным копчением на дровах, будет более изысканным и […]
25
Авг, 2022
Почему угли медленно разгораются и гаснут: обзор основных причин
Несколько раз пользователи нашего форума спрашивали: почему угли дают мало жара и гаснут? Причем не только на этапе розжига (пока […]
13
Авг, 2022
Как хранить и использовать газовый баллон: важные советы для владельцев газовых грилей
Придерживайтесь простых рекомендаций, чтобы сохранить баллон в рабочем состоянии на долгие годы и обезопасить себя и близких. 1. Храните баллон […]
07
Авг, 2022
Прямой и непрямой жар в газовом гриле: в чем разница
Определения прямого и непрямого жара одинаковы для всех типов грилей: прямой метод всегда предусматривает, что еда находится над источником жара, […]
29
Июн, 2022
Как использовать поддоны в гриле
Одноразовые поддоны — это очень простые аксессуары, полезные в арсенале любого гриль-мастера. Во время приготовления их обычно используют одним из […]
23
Июн, 2022
Как сделать контейнер для щепы для копчения
Простой способ сделать так, чтобы щепа дымила дольше Щепа для копчения часто используется, чтобы придать аромат дымка блюдам барбекю. Если […]
08
Июн, 2022
Как разжечь уголь в стартере: 3 простых способа
Рассказываем, как быстро и безопасно «раскочегарить» угольный гриль без жидкости для розжига. Способ первый — старая-добрая газета Газетная бумага легко […]
08
Июн, 2022
Уголь для гриля: какое топливо лучше
Что выбрать для приготовления на гриле: кусковой уголь или угольные брикеты? И есть ли разница между брикетами разных производителей? Разберем, […]
16
Янв, 2019
Зачем грилю эмалированное покрытие
Покрытие угольного гриля — это характеристика, на которую обязательно нужно обратить внимание при выборе устройства. Гораздо более долговечными являются модели, […]