Как разжечь угольный гриль

Разжечь угольный гриль можно за пять простых шагов. Для этого понадобятся
угольные брикеты, зажигалка или спички, жаропрочная рукавица, а также стартер для
угля и кубики для розжига.
Стартер позволяет тратить на розжиг меньше времени: внутри создается эффект тяги,
раскаленный воздух снизу быстро поступает к углям, и они скорее разгораются. Через
20-25 минут уголь или брикеты уже дают достаточно жара.
Процесс розжига гриля состоит из пяти шагов:

1. Наполните стартер нужным количеством угля. Доверху, чтобы получить сильный
   жар, половину — для среднего жара, чуть меньше половины — для слабого жара (о
   видах жара подробнее здесь).
2. Поместите на решетку кубик для розжига и подожгите, а сверху над горящим
   кубиком поставьте стартер. Обратите внимание, чтобы нижние заслонки гриля были
   открыты полностью: необходимо, чтобы воздух свободно поступал снизу.
3. Дождитесь, пока дым полностью прекратится, а верхние брикеты угля слегка
   побелеют — это говорит о том, что уголь разгорелся полностью.
4. Наденьте рукавицу и высыпьте содержимое стартера на решетку, распределите
   уголь в нужной конфигурации.
5. Установите решетку для приготовления, закройте крышку и дайте грилю нагреться
   около 10 минут.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ!

Чтобы избежать ожогов, высыпайте уголь из стартера только в жаропрочных
рукавицах. Одной рукой беритесь за термостойкую ручку стартера, а другой — за подвижную
ручку, которая позволяет вытряхнуть содержимое. Пустой стартер не ставьте на траву
или чувствительные к жару поверхности.
Смотрите в нашем видео весь процесс, как правильно разжигать угольный гриль.

КСТАТИ

Уголь в стартере можно разжечь при помощи обычной газеты или любой другой
бумаги. Как это сделать, читайте в другой нашей статье «Как разжечь уголь в стартере с помощью газеты».

Подписывайтесь на наш видеоканал и найдите там еще больше полезных советов, а
также пошаговых рецептов для гриля.