Какая щепа лучше подходит для копчения на гриле
Есть несколько видов древесины, которую гриль-мастера используют особенно часто, однако некоторые породы лучше вообще не применять для копчения. Начнем со […]
Есть несколько видов древесины, которую гриль-мастера используют особенно часто, однако некоторые породы лучше вообще не применять для копчения. Начнем со […]
Замачивание щепы влияет на два важных фактора: количество дыма для ваших блюд барбекю, а также длительность дымления. Оба показателя будут […]
В наших видео я много раз упоминал, что угольная коптильня Weber Smokey Mountain Cooker (которую любители сокращенно называют WSM) — […]