- Автор
- Опубликовано
- 18.10.2023
- 5 ч.л.
- Соль
- 4 ч.л.
- Перец черный молотый
- 3 ч.л.
- Чеснок гранулированный
- 4 ч.л.
- Паприка молотая
- 1 ч.л.
- Чили порошок
Смесь для говядины барбекю — это простая и универсальная пряная смесь для блюд из говядины, которые готовятся на гриле в режиме low-and-slow. Отлично подходит для рваной говядины, брискета, говяжьих ребрышек и говяжьих голяшек. И для создания идеального барка – той самой вкусной корочки на мясе.
- Сделайте пряную смесь: смешайте в удобной емкости 5 ч.л. соли без горки, 4 ч.л. свежемолотого перца, 3 ч.л. гранулированного чеснока, 4 ч.л. молотой паприки и 1 ч.л. порошка чили (этот ингредиент не обязателен, количество регулируйте по вкусу). Количество рассчитано на две голяшки из говядины.
Нет комментариев, оставьте комментарий первым!