- Время подготовки
- 15 мин.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Сложность
- простой
- Кол-во порций
- 4 перс.
- Приём пищи
- Обед
- Автор
- Опубликовано
- 08.05.2020
- 10 шт.
- Яйцо куриное
- 2 шт.
- Щепа для копчения (ольха)
Копченые яйца на гриле — это вкуснейший ингредиент для салатов и бутербродов. Просто выберите щепу и сделайте их по нашему быстрому рецепту на угольном или газовом гриле. Копчение придаст вареным яйцам красивый золотистый цвет и аппетитный аромат, поэтому рекомендуем всем любителям копченостей. И обязательно приготовьте их на Пасху!
- Отварите 10 куриных яиц и очистите их от скорлупы.
- Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого слабого жара, не больше 120 °C. Если вы готовите на угольном гриле, то можете использовать отработанный уголь, как показано в нашем видео.
- Выложите яйца на гриль в зону непрямого жара, чтобы они не касались друг друга. Высыпьте на угли две пригоршни щепы для копчения, закройте крышку и готовьте яйца: 15-20 минут.
- Снимите готовые яйца на тарелку, на листья салата, и подавайте к столу или используйте их в другое время для приготовления бутербродов или салатов.
Нет комментариев, оставьте комментарий первым!